Przygotowanie dobrego sushi i wymaga posiadania odpowiednich składników. Ta potrawa kuchni chińskiej świetnie przyjęła się w naszym kraju. Niemniej jednak trzeba pamiętać o tym, że do przygotowania odpowiednio tej potrawy wymaganie odpowiednich surowców.
Od jakości surowców będzie zależało, czy uzyskamy dobry efekt i jednocześnie też, czy konkretna potrawa będzie nas zadowalać. Glony do sushi nie możemy zakupić w wersji świeżej w naszym kraju, dlatego że nie są one tutaj tak wprowadzane. Takie glony możemy kupić przede wszystkim w wersji suszonej i mrożone i później powinno się je sobie po prostu rozmrozić albo zamoczyć. Kolejna sprawa to zastosowanie dobrej jakości dodatków. W tym przypadku mamy do czynienia głównie z rybnym lub sojowym sosem. Sos sojowy dobrej jakości dostępny jest w różnego rodzaju hurtowniach i fachowych sklepach, które zaopatrują lokale zajmujące się przygotowaniem azjatyckiego jedzenia.
O ile chcemy, aby nasze sushi było dobrej jakości, to musimy mieć świadomość tego, ile kosztują algi morskie cena tego rozwiązania jest bowiem różna. Wszystko zależy od jakości alg i tego, skąd te algi pochodzą. Jeden algi pochodzą z rejonów bardzo czystych i są świetnej jakości, a co za tym idzie, ich cena jest wyższa. Z kolei inne algi pochodzące z rejonów, które cechują się mniejszą czystością i w tym przypadku cena jest zwyczajnie niższa. Do sushi stosowane są też dodatki tj., mleko kokosowe albo mieszanki smakowe. Jedno i drugie rozwiązanie ma swoje wady i zalety. W przypadku jednego z takowych rozwiązań mamy do czynienia z jakością. Jednakże w sytuacji innego będziemy mieli do czynienia z ilością od tego, ile zapłacimy za dane rozwiązanie, będzie zależał również smak gotowej potrawy. Z dobrych będzie smakowała znacznie lepiej, zatem ze stuprocentową pewnością warto wybierać te dobre.
Więcej informacji na stronie: liście nori.